Il Favetto

120 g

€10,60

Il Favetto

Regione

Umbria

Apicoltore

Il Tronco di Jesse

Il Favetto

★★★★★

12 Recensioni verificate

€10,60

Genuino, artigianale e non lavorato, il miele in favo rappresenta il modo più autentico di assaporare il miele, proprio come in natura.

100% Artigianale

Crudo e non pastorizzato

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Provenienza del miele in favo

Umbria

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Il miele in favo della Valle d’Aosta è una delle espressioni più pure e autentiche dell’apicoltura alpina. Raccolto direttamente dall’alveare e lasciato nella sua struttura naturale di cera d’api, conserva intatti profumi, aromi e tutte le caratteristiche del miele appena prodotto.

Le api raccolgono il nettare tra i pascoli e i boschi incontaminati dell'Appennino Umbro, un territorio ricco di fioriture spontanee e lontano da fonti di inquinamento. Il risultato è un miele dal gusto delicato ma aromatico, con note floreali e un profumo intenso che racconta la biodiversità del territorio.

Il favo, costruito naturalmente dalle api, è completamente commestibile: la cera racchiude il miele fresco e ne preserva tutta la fragranza. Può essere gustato al naturale, spalmato su pane o accompagnato a formaggi stagionati per un’esperienza gastronomica unica.

Perfetto per chi cerca un prodotto genuino, artigianale e non lavorato, il miele in favo rappresenta il modo più autentico di assaporare il miele, proprio come in natura.

Profilo sensoriale del miele in favo

Vista & Consistenza

Giallo chiaro/Ambrato

Cera e miele si mescolano creando una consistenza unica

Come gustare il miele in favo

Può essere gustato al naturale, spalmato su pane o accompagnato a formaggi stagionati per un’esperienza gastronomica unica.

Pane
Formaggi Stagionati & Erborinati

| Origine del favo

Nessuna estrazione, viene direttamente prelevato dal favo Nessun trattamento dopo raccolta Maggio - Settembre

| Conservazione e confezionamento

Estate 2026

La cera del favo è commestibile?

Sì. Nel miele in favo la cera d'api è naturale e può essere masticata insieme al miele oppure rimossa dopo averne gustato il contenuto.

Come si conserva il miele in favo?

Conservalo ben chiuso, in un luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore. Evita il frigorifero per non alterarne consistenza e aromi.

Qual è il modo migliore per gustarlo?

Puoi assaporarlo al naturale, su pane o in abbinamento a formaggi. Taglia una piccola porzione di favo e gustala lentamente per percepire meglio profumi e consistenze.

Come gustare
il miele in favo

Il miele in favo unisce dolcezza naturale e struttura della cera: un'esperienza autentica, ideale per chi cerca sapori veri e una degustazione più completa.

Al naturale: taglia una piccola porzione di favo e lasciala sciogliere lentamente in bocca.

In abbinamento: prova il miele in favo con pane, frutta secca o formaggi stagionati.

A colazione o dessert: aggiungi piccoli pezzi di favo a yogurt, porridge o ricotta.

La storia dietro il vasetto

Apicoltura tra Umbria, Marche e Toscana dal 2014

Il Tronco di Jesse produce miele nell'Appennino centrale, tra Umbria, Marche e Toscana. Nato nel 2014 con 30 arnie, oggi conta oltre 300 alveari e una produzione radicata nel territorio.

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Perché scegliere il miele in favo

È il miele nella sua forma più integra: raccolto e presentato nel favo, conserva struttura, profumo e identità del territorio. Una scelta ideale per chi desidera un prodotto artigianale, riconoscibile e trasparente.