Il Favetto delle Colline Umbro-Marchigiane

€10,60

Genuino, artigianale e non lavorato, il miele in favo rappresenta il modo più autentico di assaporare il miele, proprio come in natura.

Artigianale Al 100%
Miele crudo Non pastorizzato
Dall’apicoltore Alla tua tavola

Arrivo previsto: 22–23 ottobre

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Provenienza del miele in favo

Umbria

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Raccolto direttamente dall’alveare e lasciato nella sua struttura naturale di cera d’api, il miele in favo conserva intatti profumi, aromi e tutte le caratteristiche del miele prodotto.

Le api raccolgono il nettare tra i pascoli e i boschi incontaminati delle colline Umbro-marchigiane, un territorio ricco di fioriture spontanee e lontano da fonti di inquinamento. Al suo interno possiamo trovare il nettare di trifoglio alessandrino, di coriandolo, di erba medica e in piccola percentuale di lupinella e ligustro. Il risultato è un miele aromatico, con note floreali e un profumo intenso che racconta la biodiversità del territorio.

Il favo, costruito naturalmente dalle api, è completamente commestibile: la cera racchiude il miele fresco e ne preserva tutta la fragranza. Può essere gustato al naturale, spalmato su pane o accompagnato a formaggi stagionati per un’esperienza gastronomica unica.

Perfetto per chi cerca un prodotto genuino, artigianale e non lavorato, il miele in favo rappresenta il modo più autentico di assaporare il miele, proprio come in natura.

Profilo sensoriale del miele in favo

Esame Olfattivo

Un profumo intenso molto particolare dato dalla presenza di nettare di caprifoglio.

Vista & Consistenza

Giallo chiaro/Ambrato

Cera e miele si mescolano creando una consistenza unica

Come gustare il miele in favo

Può essere gustato al naturale, spalmato su pane o accompagnato a formaggi stagionati per un’esperienza gastronomica unica.

Pane
Formaggi Stagionati & Erborinati

| Origine del favo

Nessuna estrazione, viene direttamente prelevato dal favo Nessun trattamento dopo raccolta Maggio - Luglio

| Confezionamento

Estate 2026

La cera del favo è commestibile?

Sì. Nel miele in favo la cera d'api è naturale e può essere masticata insieme al miele oppure rimossa dopo averne gustato il contenuto.

Come si conserva il miele in favo?

Conservalo ben chiuso, in un luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore. Evita il frigorifero per non alterarne consistenza e aromi.

Qual è il modo migliore per gustarlo?

Puoi assaporarlo al naturale, su pane o in abbinamento a formaggi. Taglia una piccola porzione di favo e gustala lentamente per percepire meglio profumi e consistenze.

A colazione o dessert: aggiungi piccoli pezzi di favo a yogurt, porridge o ricotta.

Perché scegliere il miele in favo?

È il miele nella sua forma più integra: raccolto e presentato nel favo, conserva struttura, profumo e identità del territorio. Una scelta ideale per chi desidera un prodotto artigianale, riconoscibile e trasparente.

La storia dietro il favo

Apicoltura tra Umbria, Marche e Toscana dal 2014

Il Tronco di Jesse produce miele nell'Appennino centrale, tra Umbria, Marche e Toscana. Nato nel 2014 con 30 arnie, oggi conta oltre 300 alveari e una produzione radicata nel territorio.

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